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Termometro per Zucchero Küchenprofi
Con il termometro per zuccheri della Küchenprofi potete realizzare un goloso caramello, frutti canditi e caramelle.
Potete anche preparare marmellate e gelée dalla giusta consistenza. Il termometro da zucchero è un ottimo aiuto per sciogliere lo zucchero raffinato, che viene utilizzato per le torte e per dare lucentezza alla pasticcieria.
Basta agganciarlo alla pentola per controllare la temperatura, dai 40 ° C ai 200 ° C.
Più a lungo farete bollire la soluzione di zucchero, maggiore è il contenuto di zucchero. Allo stesso tempo, il punto di ebollizione aumenta. Uno sguardo al termometro vi indicherà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido.
Materiale: Acciaio inox, Resina
Dimensioni: cm 5×30
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