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Pasta di Zucchero Funcakes – 250 gr Azzurro Baby
La pasta di zucchero “Baby Blue” ha un bel colore azzurro e un delizioso sapore di vaniglia
Perfetta per ricoprire una torta, cupcake, creare personaggi e ritagliare forme.
Puoi anche usare la pasta di zucchero per modellare o creare diverse forme e disegni. Adatta anche per essere colorata con coloranti alimentari (gel o polvere idrosolubili).
Come si lavora: stendere la pasta di zucchero su un piano lavoro liscio ricoperto da uno strato sottile di zucchero a velo ed impastare bene prima dell’uso.
Come si colora: nel caso si voglia colorare la pasta di zucchero, lasciare riposare il fondente (coperto) per un’ora dopo la colorazione per ottenere i migliori risultati. Impastare nuovamente la pasta di zucchero prima di procedere alla lavorazione.
Quantità necessarie: per ricoprire una torta rotonda del diametro di 20 cm (h cm 5), avrete bisogno di circa 500 g di fondente.
Caratteristiche:
Il seguente procedimento è consigliato per il miglior risultato.
Lascia che la pasta di zucchero raggiunga la temperatura ambiente. Impastare bene la pasta di zucchero fino a renderla liscia ed elastica. Spolverate il piano di lavoro con un po ‘di zucchero a velo e stendete la pasta di zucchero con il mattarello fino ad ottenere una forma uniforme (2-3 mm di spessore). Girare la pasta di zucchero di un quarto per evitare che si attacchi. Ci sono ancora piccole crepe visibili sui bordi quando la pasta di zucchero viene srotolata? Impastare di nuovo con decisione fino a quando i bordi non saranno lisci quando si stenderà. Quindi la pasta di zucchero è pronta per l’uso.
Ingredienti: zucchero (79%), grasso vegetale (semi di palma, palma), sciroppo di glucosio, acqua, umidificanti: E422, emulsionanti: E471, addensanti: E415, E466, aroma naturale, conservanti: E200, acidificanti: E330, coloranti: E133.
Può contenere tracce di:frutta a guscio.
Questo prodotto è: ha la certificazione kosher, ha la certificazione Halal, non contiene glutine (NL-090-010), è indicato per vegetariani, è indicato per vegani.
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