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Coltello Global G16 – Trinciante Cuoco Profi cm 24/37,5
Il coltello trinciante dalla lama lunga adatto a tutti gli usi di cucina, destinato principalmente ad un uso professionale!
I coltelli giapponesi Global della linea “G” sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell.
I coltelli da cucina GLOBAL sono un mix perfetto con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l’affilatura di lunga durata.
I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.
Materiale: Acciaio inox,SUS 410 + Acciaio Cromova 18
Misura: cm 24 lama/ cm 37,5 totale
G-16 coltello da cucina professionale, lama cm 14
Perfetto per tutti gli usi principali da cucina. Ideale per carni e pesci, anche di grandi dimensioni grazie alla sua lunga lama (cm 24), affettare verdure e tagliare i profumi dell’orto.
Grazie alla sua forma può essere usato a dondolo sul tagliare, simulando il lavoro della classica mezzaluna.
© 2022 Coltelleria Gianola. Tutti i diritti riservati.
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