Kai Shun Classic – Coltello Santoku olivato DM-0718

Coltello Kai Shun Classic – Santoku olivato DM-0718

In giapponese, Santoku significa (tradotto liberamente) “le tre virtù / i tre vantaggi”.
Si tratta della tradizionale lama giapponese del coltello universale, paragonabile al coltello classico da cucina europeo (il trinciante).

Il nome “tre vantaggi” deriva dai tre utilizzi possibili: il taglio di pesce, di carne e di verdure.

Un coltello davvero versatile negli usi, dalla dimensione perfetta per affettare e sminuzzare a tagliere.

L’olivatura lungo la lama evita che il cibo affettato gli si attacchi ma scivoli oltre la lama.

Sarà il vostro coltello preferito!

Dimensioni: Lama 7.0“ / 18,0 cm, Impugnatura 12,2 cm