Teglia per Pizza in ferro blu – Ø cm 36

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Teglia per Pizza in ferro blu – Ø cm 36

12,50

Teglia per Pizza in ferro blu – Ø cm 36 Teglia tonda ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l’impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno.
  • Realizzata in ferro blu. Diffonde il calore in modo omogeneo per una cottura ottimale.
  •  Resistente a temperature superiori ai 300°
  • Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento.
Dimensione: Ø 36 cm – h 2,5   INFORMAZIONI RELATIVE ALLE TEGLIE IN FERRO BLU TEGLIE IN FERRO BLU Una teglia di ferro blu non è altro che una teglia di lamiera grezza. Per semplificare, il cosiddetto ferro blu si ottiene con una ricottura dell’acciaio temperato al fine di riequilibrarne la struttura raggiungendo una temperatura di circa 300° Quando esce dalla produzione è nera con riflessi cobalto. CARATTERISTICHE INTERESSANTI DELLE TEGLIE IN FERRO BLU Non ha i problemi dell’acciaio inox che contiene piccole percentuali di nichel e non rilascia nulla nei cibi. Le pizze cuociono meglio nelle teglie in ferro blu perché accumula una buona quantità di calore e lo rilascia in maniera costante e ben distribuita. Ciò permette la formazione della crosta croccante sul fondo della pizza Le teglie in ferro blu escono dalla produzione ricoperte da oli di fine lavorazione che servono a proteggerle dall’ossidazione durante il trasporto e la vendita. Prima di qualsiasi altra cosa occorre togliere questo strato protettivo. La prima cosa che dovrai fare per avere la tua teglia in ferro blu perfettamente trattata e pronta all’uso nel forno di casa è pulire alla perfezione qualunque residuo di olio di lavorazione ed effettuare la “bruciatura”. BRUCIATURA DELLE TEGLIE IN FERRO BLU E’ un processo semplicissimo che dovrà essere fatto SOLO LA PRIMA VOLTA
    1. Accendi il tuo forno e portalo a 250°C.
    2. Con la carta da cucina passa accuratamente la teglia in modo da rimuovere buona parte degli oli di lavorazione.
    3. Metti in forno per circa 20/25 minuti in modo da distruggere ogni residuo oleoso. Controlla che il fumo sarà sparito, quindi lascia raffreddare e pulisci nuovamente con la carta.
    4. A teglia fredda versa un cucchiaino di olio di semi di girasole al centro e stendilo accuratamente con la carta da cucina. Fai in modo da uniformare lo strato ed eliminare l’eccesso soprattutto sugli angoli. Il ferro deve solo cambiare colore, come se la superficie stesse “assorbendo” olio.
    5. Ripeti la stessa operazione anche all’esterno e sui bordi.
    6. Rimetti in forno per eseguire la bruciatura vera e propria. Sempre a 250 °C per circa 20/25 minuti o finché il fumo sarà scomparso, quindi estrai la teglia.
    7. Una volta raffreddata si sarà formata una patina antiaderente sulla superficie e la potrai usare tranquillamente per cuocere le tue fantastiche pizze in teglia.
MANUTENZIONE SUCCESSIVA DELLE TEGLIE IN FERRO BLU
  • asciugare ed ungere sempre dopo ogni lavaggio
  • non lavare in lavastoviglie
  • non usare prodotti abrasivi
Resi

Il cliente può ripensare al suo acquisto e restituire gli articoli acquistati senza doverne
specificare il motivo, entro 14 giorni di calendario dalla data di ricevimento della merce.
La merce va restituita integra, non utilizzata, nelle stesse condizioni in cui è stata ricevuta,
accompagnata dallo scontrino originale. Lo SCONTRINO ORIGINALE (quello che avete
trovato nel pacco) è ESSENZIALE affinchè si possa procedere al riaccredito della
cifra.
La restituzione dei prodotti è sotto la responsabilità del cliente e dovrà avvenire tramite
corriere espresso con possibilità di rintracciare la spedizione, le cui spese saranno
integralmente a carico del cliente. La spedizione, fino all'attestato di avvenuto
ricevimento è sotto la completa responsabilità del Cliente.
La merce dovrà essere rispedita al seguente indirizzo:
GIANOLA SAS – Piazza della Repubblica 2 – 21100 Varese (Italy)

Rimborso

Una volta che la merce resa giunge nei nostri magazzini (tempi tecnici di gestione: 15 / 20 giorni), sarà possibile effettuare il rimborso. I rimborsi avvengono con le seguenti modalità di pagamento, in base alla stessa modalità di pagamento con cui era stato concluso l’ordine.

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  • Ordini da 1 a 59 € le spese di spedizione sono di 6€
  • Ordini superiori ai 60 € le spese di sedizione sono gratuite
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  • ordini effettuati nei fine settimana o nei giorni festivi (in caso di ordine nel fine settimana, lo stesso verrà elaborato il lunedì successivo; in caso di ordine durante giorni festivi, l’elaborazione avverrà il primo giorno lavorativo successivo all’ultimo giorno festivo);
  • consegne su isole, località disagiate (+1 o 2 giorni lavorativi); scioperi;
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Teglia per Pizza in ferro blu – Ø cm 36

Teglia tonda ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l’impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno.

  • Realizzata in ferro blu. Diffonde il calore in modo omogeneo per una cottura ottimale.
  •  Resistente a temperature superiori ai 300°
  • Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento.

Dimensione: Ø 36 cm – h 2,5

 

INFORMAZIONI RELATIVE ALLE TEGLIE IN FERRO BLU

TEGLIE IN FERRO BLU

Una teglia di ferro blu non è altro che una teglia di lamiera grezza.

Per semplificare, il cosiddetto ferro blu si ottiene con una ricottura dell’acciaio temperato al fine di riequilibrarne la struttura raggiungendo una temperatura di circa 300°

Quando esce dalla produzione è nera con riflessi cobalto.

CARATTERISTICHE INTERESSANTI DELLE TEGLIE IN FERRO BLU
Non ha i problemi dell’acciaio inox che contiene piccole percentuali di nichel e non rilascia nulla nei cibi.

Le pizze cuociono meglio nelle teglie in ferro blu perché accumula una buona quantità di calore e lo rilascia in maniera costante e ben distribuita. Ciò permette la formazione della crosta croccante sul fondo della pizza

Le teglie in ferro blu escono dalla produzione ricoperte da oli di fine lavorazione che servono a proteggerle dall’ossidazione durante il trasporto e la vendita. Prima di qualsiasi altra cosa occorre togliere questo strato protettivo.

La prima cosa che dovrai fare per avere la tua teglia in ferro blu perfettamente trattata e pronta all’uso nel forno di casa è pulire alla perfezione qualunque residuo di olio di lavorazione ed effettuare la “bruciatura”.

BRUCIATURA DELLE TEGLIE IN FERRO BLU

E’ un processo semplicissimo che dovrà essere fatto SOLO LA PRIMA VOLTA

    1. Accendi il tuo forno e portalo a 250°C.
    2. Con la carta da cucina passa accuratamente la teglia in modo da rimuovere buona parte degli oli di lavorazione.
    3. Metti in forno per circa 20/25 minuti in modo da distruggere ogni residuo oleoso. Controlla che il fumo sarà sparito, quindi lascia raffreddare e pulisci nuovamente con la carta.
    4. A teglia fredda versa un cucchiaino di olio di semi di girasole al centro e stendilo accuratamente con la carta da cucina. Fai in modo da uniformare lo strato ed eliminare l’eccesso soprattutto sugli angoli. Il ferro deve solo cambiare colore, come se la superficie stesse “assorbendo” olio.
    5. Ripeti la stessa operazione anche all’esterno e sui bordi.
    6. Rimetti in forno per eseguire la bruciatura vera e propria. Sempre a 250 °C per circa 20/25 minuti o finché il fumo sarà scomparso, quindi estrai la teglia.
    7. Una volta raffreddata si sarà formata una patina antiaderente sulla superficie e la potrai usare tranquillamente per cuocere le tue fantastiche pizze in teglia.

MANUTENZIONE SUCCESSIVA DELLE TEGLIE IN FERRO BLU

  • asciugare ed ungere sempre dopo ogni lavaggio
  • non lavare in lavastoviglie
  • non usare prodotti abrasivi