Coltello Shun Pro Sho Yanagiba Kai – cm 27

Coltello Shun Pro Sho Yanagiba Kai – cm 27

Coltello Shun Pro Sho Yanagiba Kai – cm 27
La lama del coltello Kai Shun Pro Sho Yanagiba è realizzata in acciaio A 10 resistente alla corrosione e con durezza di 61 (±1) HRC. La lama ad affilatura asimmetrica a 45° lo rende particolarmente tagliente, adatto quindi a tagli della massima precisione. Il lato piatto della lama è lavorato in concavo per creare un’intercapedine d’aria fra la lama e l’alimento da tagliare, facilitandone il distacco. Il filo alto e piatto riduce al minimo l’attrito per garantire risultati di taglio perfetti.
L’impugnatura in pakka nero è molto elegante ed ergonomica. La sua forma asimmetrica, a castagna, permette una presa sicura e confortevole durante il taglio. Il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio.
Kai Japan garantisce che i coltelli Shun Pro Sho Yanagiba Kai sono fabbricati in Giappone e lasciano il centro di produzione in condizioni perfette.
Produzione: Fatto a mano
Lunghezza della lama: 27 cm Lunghezza della impugnatura: 13 cm
Materiale dell’impugnatura: Legno pakka, nero Peso: 206 g
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE
Pulizia Al primo utilizzo sciacquare il coltello con acqua calda. Dopo ogni utilizzo, lavarlo subito con un detergente neutro e asciugarlo con un panno morbido. In particolare, sciacquare immediatamente dopo l’uso i residui di alimenti ad alto tenore di acidità (es. pomodori, limoni..) Per evitare tagli alle mani, lavare e asciugare il coltello dal dorso al filo. Non mettere per nessun motivo il coltello nella lavastoviglie. Si raccomanda di lavare il coltello a mano per non deteriorare il materiale e non rovinare l’affilatura.
Affilatura & cura Tutti i coltelli con manico di legno naturale non dovrebbero rimanere immersi troppo a lungo in acqua. Di tanto in tanto, oliare l’impugnatura con olio vegetale neutro od olio di camelia. È inoltre consigliabile far riaffilare professionalmente i coltelli di tanto in tanto per riparare i segni di usura del filo e garantire un’affilatura duratura. A causa dell’elevata durezza dei nostri coltelli, gli acciaini da affilatura non sono assolutamente adatti. Consigliamo l’affilatura professionale o l’uso della tradizionale pietra per affilatura.
Conservazione Riponendo il coltello, fare attenzione che la lama non venga in contatto con altri oggetti metallici. Seguendo questi suggerimenti è possibile prevenire danni alla lama. I luoghi ideali per conservare il coltello sono un ceppo portacoltelli, un portaposate in legno, barra magnetica in legno o un cassetto (se al coltello viene applicato un proteggilama).
Vendita

La vendita dei coltelli, sia sul sito che in negozio, è riservata ai MAGGIORI DI 18 ANNI

Detenzione

Questo utensile può essere liberamente tenuto in casa
Trasporto: Il trasporto del coltello fuori dall’abitazione è consentito solo per giustificato motivo (es. trekking, escursionismo, caccia, pesca, manutenzione del medesimo) e deve essere “non pronto all’uso” (es. costudito in una borsa, zaino, scatola, impacchettato)
Il coltello trasportato in auto preferibilmente deve essere riposto nel baule e deve essere “non pronto all’uso” .
Il porto in luogo pubblico senza giustificato motivo è vietato e punito dalla normativa italiana vigente

Spese di spedizione
In Italia
  • Ordini da 1 a 59 € le spese di spedizione sono di 6€
  • Ordini superiori ai 60 € le spese di sedizione sono gratuite
Isole e Calabria
  • Ordini da 1 a 59 € le spese di spedizione sono di 8€
  • Ordini superiori ai 60 € le spese di sedizione sono gratuite
Tempi di consegna

I prodotti vengono spediti in 24/48 h la consegna è prevista nelle 48 h successive

  • ordini effettuati nei fine settimana o nei giorni festivi (in caso di ordine nel fine settimana, lo stesso verrà elaborato il lunedì successivo; in caso di ordine durante giorni festivi, l’elaborazione avverrà il primo giorno lavorativo successivo all’ultimo giorno festivo);
  • consegne su isole, località disagiate (+1 o 2 giorni lavorativi); scioperi;
Indirizzo di consegna

Durante il processo di ordine, avrai la possibilità di scegliere un indirizzo di consegna alternativo all’indirizzo di fatturazione.


Garanzia legale

Tutti i prodotti venduti da Coltelleria Gianola ai consumatori sono coperti dalla garanzia legale di conformità, ai sensi degli articoli 128 e seguenti del D.Lgs. 206/2005 (Codice del Consumo).

La garanzia legale tutela il consumatore in caso di difetti di conformità esistenti al momento della consegna del prodotto e che si manifestano entro 24 (ventiquattro) mesi dalla consegna.

Consulta il documento informativo sulla garanzia legale minima di due anni prevista nell’Unione Europea.

Cosa prevede la garanzia legale?

Coltelleria Gianola, in qualità di venditore, è responsabile nei confronti del consumatore per i difetti di conformità dei prodotti acquistati, secondo quanto previsto dall’articolo 133 del Codice del Consumo.

L’azione diretta a far valere i difetti di conformità non dolosamente occultati dal venditore si prescrive, di norma, entro 26 mesi dalla consegna del prodotto, ferme restando le disposizioni applicabili.

Quali sono i diritti del consumatore?

In caso di difetto di conformità, il consumatore ha diritto al ripristino della conformità del prodotto mediante riparazione o sostituzione, senza spese, nel rispetto delle condizioni previste dall’articolo 135-bis del Codice del Consumo.

Nei casi previsti dalla legge, il consumatore può inoltre richiedere una riduzione proporzionale del prezzo oppure la risoluzione del contratto.

La riparazione o la sostituzione devono essere effettuate entro un periodo di tempo ragionevole e senza notevoli inconvenienti per il consumatore.

Estensione del periodo di garanzia in caso di riparazione

Ai sensi dell’articolo 133, comma 1-bis, del Codice del Consumo, quando viene effettuata una riparazione come rimedio per rendere conforme il prodotto, il periodo di responsabilità del venditore viene esteso una sola volta di 12 mesi.

Prima di procedere al ripristino della conformità, il consumatore viene informato del diritto di scegliere tra riparazione e sostituzione, nei limiti previsti dalla legge, e dell’eventuale estensione del periodo di responsabilità.

Come richiedere assistenza?

Per segnalare un difetto di conformità o richiedere informazioni sulla garanzia legale, è possibile contattare Coltelleria Gianola all’indirizzo:

info@coltelleriagianola.it

È utile indicare il numero dell’ordine, il prodotto interessato e una descrizione del problema riscontrato.

Le eventuali garanzie commerciali offerte dai produttori si aggiungono alla garanzia legale e non limitano i diritti riconosciuti al consumatore.

 

Resi

Il cliente può ripensare al suo acquisto e restituire gli articoli acquistati senza doverne
specificare il motivo, entro 14 giorni di calendario dalla data di ricevimento della merce.
La merce va restituita integra, non utilizzata, nelle stesse condizioni in cui è stata ricevuta,
accompagnata dallo scontrino originale. Lo SCONTRINO ORIGINALE (quello che avete
trovato nel pacco) è ESSENZIALE affinchè si possa procedere al riaccredito della
cifra.
La restituzione dei prodotti è sotto la responsabilità del cliente e dovrà avvenire tramite
corriere espresso con possibilità di rintracciare la spedizione, le cui spese saranno
integralmente a carico del cliente. La spedizione, fino all'attestato di avvenuto
ricevimento è sotto la completa responsabilità del Cliente.
La merce dovrà essere rispedita al seguente indirizzo:
GIANOLA SAS – Piazza della Repubblica 2 – 21100 Varese (Italy)

Rimborso

Una volta che la merce resa giunge nei nostri magazzini (tempi tecnici di gestione: 15 / 20 giorni), sarà possibile effettuare il rimborso. I rimborsi avvengono con le seguenti modalità di pagamento, in base alla stessa modalità di pagamento con cui era stato concluso l’ordine.

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Consegna prevista: 9 Novembre 2026 - 10 Novembre 2026

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descrizione prodotto

Coltello Shun Pro Sho Yanagiba Kai – cm 27

La lama del coltello Kai Shun Pro Sho Yanagiba è realizzata in acciaio A 10 resistente alla corrosione e con durezza di 61 (±1) HRC.

La lama ad affilatura asimmetrica a 45° lo rende particolarmente tagliente, adatto quindi a tagli della massima precisione.

Il lato piatto della lama è lavorato in concavo per creare un’intercapedine d’aria fra la lama e l’alimento da tagliare, facilitandone il distacco. Il filo alto e piatto riduce al minimo l’attrito per garantire risultati di taglio perfetti.

L’impugnatura in pakka nero è molto elegante ed ergonomica. La sua forma asimmetrica, a castagna, permette una presa sicura e confortevole durante il taglio. Il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio.
Kai Japan garantisce che i coltelli Shun Pro Sho Yanagiba Kai sono fabbricati in Giappone e lasciano il centro di produzione in condizioni perfette.
Produzione: Fatto a mano
Lunghezza della lama: 27 cm
Lunghezza della impugnatura: 13 cm
Materiale dell’impugnatura: Legno pakka, nero
Peso: 206 g
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE
Pulizia
Al primo utilizzo sciacquare il coltello con acqua calda. Dopo ogni utilizzo, lavarlo subito con un detergente neutro e asciugarlo con un panno morbido. In particolare, sciacquare immediatamente dopo l’uso i residui di alimenti ad alto tenore di acidità (es. pomodori, limoni..)
Per evitare tagli alle mani, lavare e asciugare il coltello dal dorso al filo.
Non mettere per nessun motivo il coltello nella lavastoviglie. Si raccomanda di lavare il coltello a mano per non deteriorare il materiale e non rovinare l’affilatura.
Affilatura & cura
Tutti i coltelli con manico di legno naturale non dovrebbero rimanere immersi troppo a lungo in acqua. Di tanto in tanto, oliare l’impugnatura con olio vegetale neutro od olio di camelia.
È inoltre consigliabile far riaffilare professionalmente i coltelli di tanto in tanto per riparare i segni di usura del filo e garantire un’affilatura duratura.
A causa dell’elevata durezza dei nostri coltelli, gli acciaini da affilatura non sono assolutamente adatti. Consigliamo l’affilatura professionale o l’uso della tradizionale pietra per affilatura.
Conservazione
Riponendo il coltello, fare attenzione che la lama non venga in contatto con altri oggetti metallici. Seguendo questi suggerimenti è possibile prevenire danni alla lama.
I luoghi ideali per conservare il coltello sono un ceppo portacoltelli, un portaposate in legno, barra magnetica in legno o un cassetto (se al coltello viene applicato un proteggilama).