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Cesto lievitazione pane Birkmann – Ovale cm 24,5 x 18,5
Cestello per lievitazione del pane fatto in casa.
Sagomato, con motivo scanalato, per condizioni di lievitazione perfette e pani soffici e ariosi.
Realizzato a mano in rattan puro al 100%, è robusto e durevole. Per pulire il cestello, picchiettalo bene, lascialo asciugare e spazzolarlo. Lasciarlo all’aria.
Ideale per pagnotte tra 750 g e 1000 g
Dimensioni: 24,5 x 18,5 cm, altezza: 9,5 cm
Dona all’impasto la forma desiderata
Garantisce condizioni di fermentazione ideali
Per pane soffice e arioso
Con un classico motivo a solchi
Prodotto naturale puro senza colla né coloranti, fatto a mano
Lavorazione perfetta, quindi lunga durata.
Ideale anche per fornai professionisti
Anche come cestino per il pane per la tavola della cucina
Non adatto per detersivo per piatti o lavastoviglie
Disponibile in tante forme e dimensioni diverse
Ed ecco come funziona: infarinare il cestello per lievitazione ed eliminare la farina in eccesso, adagiarvi l’impasto preformato e coprirlo con un canovaccio umido in modo che la superficie non si asciughi durante la lievitazione.Dopo la lievitazione, viene capovolto su una teglia o su una pietra e viene rimosso il cestello.
Dopo l’uso, lasciare asciugare completamente il cestello per lievitazione e tamponare eventuali residui di pasta e farina o rimuovere i residui più ostinati con un pennello.E quando nessun pane sta fermentando, può anche essere usato come pane o cesto di frutta.In abbinamento ci sono eleganti fodere in tessuto realizzate al 100% in cotone.
Cesto di lievitazione – Tondo grande
Un utensile indispensabile per realizzare il buon pane fatto in casa.
Materiale naturale (canna d’India) per lasciare riposare il pane e i lievitati in fase di lievitazione
Misure: cm Ø 25×8
© 2022 Coltelleria Gianola. Tutti i diritti riservati.
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