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Un utensile indispensabile per realizzare il buon pane fatto in casa.
Materiale naturale (canna d’India) per lasciare riposare il pane e i lievitati in fase di lievitazione
Il materiale naturale dà all’impasto ossigeno a sufficienza per ottenere un risultato soffice e vaporoso. Mettere la pagnotta già sagomata nel cestino da lievitazione ben infarinato e coprire con un canovaccio umido. Fare lievitare l’impasto. Successivamente staccare la pagnotta rovesciando il cestino su una teglia o una pietra per pane e fare cuocere al forno.
Il cesto non è adatto al forno.
Tondo cm cm Ø25×7,5
Ideale per 1,5 kg fino a 2,5 kg di impasto per pane.
© 2022 Coltelleria Gianola. Tutti i diritti riservati.
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