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GRATTUGIA PROFI – Doppia Lama
La serie Microplane Professional è diffusa tra tutti i più grandi Chef del mondo.
E’ tutta in acciaio inox con le famose lame foto-incise (made in USA) la cui affilatura permette di tagliare precisamente gli alimenti invece di pestarli. In questo modo i gusti e gli aromi vengono sprigionati al massimo, mantenendo inalterati consistenza e colore.
La doppia lama media grattugia finemente, producendo lunghe scaglie. L’efficienza di questa lama viene aumentata dalla possibilità di grattugiare gli alimenti avanti e indietro sulla lama senza fatica.
CARATTERISTICHE TECNICHE
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