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Lama Bamix® – FRUSTA
La lama Frusta di Bamix®.
Ideale per tutto ciò che deve essere leggero, soffice e omogeneo. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse.
Emulsiona salse, creme e frappe.
Per: spume, panna, cappuccino, mousse di cioccolato, zabaione, tiramisù, albumi a neve, besciamella, frappè…
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