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Coltello Global G100/AN 35th Anniversary- Cuoco cm 20/33
Il classico coltello da cucina realizzato da Global per festeggiare i primi.. 35 anni di attività nella produzione dei famosi coltelli giapponesi!
Il coltello più versatile in cucina, ideale per tutte le preparazioni di carne, pesce e verdura.
I coltelli giapponesi Global della linea “G” sono coltelli estremamente maneggevoli con lama in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato ed indurito a 58 gradi di Rockwell.
I coltelli da cucina GLOBAL sono un mix perfetto con la loro lavorazione di alta qualità, la loro robustezza e l’affilatura di lunga durata.
I manici vuoti sono realizzati in acciaio inox e riempiti con sabbia per un perfetto bilanciamento.
Materiale: Acciaio inox,SUS 410 + Acciaio Cromova 18
Misura: cm 20 lama/ cm 33 totale
Il trinciante è il classico coltello da cucina del cuoco.
Versatile e con una giusta lunghezza di lama (cm 19) serve per tagliare quasi tutto (carne, verdura, pesce…) e permette anche di simulare il dondolio della mezzaluna a tagliere.
Questo modello è stato realizzato da Global per festeggiare il 35mo compleanno dell’azienda nipponica con sede a Seki.
Lunghezza lama cm 19
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