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I coltelli della linea GS sono coltelli da cucina piuttosto piccoli. Ciascuno degli strumenti da taglio ha una lama tranciata con un nucleo lama in acciaio inossidabile CROMOVA 18 di alta qualità e un’impugnatura ergonomica in acciaio inossidabile perfettamente bilanciata. Con una durezza ottimale della lama di 56-58 gradi Rockwell, i coltelli della serie GS non sono solo caratterizzati da un’eccellente tenuta del filo e maneggevolezza, ma colpiscono anche per la loro resistenza alla ruggine e all’ossidazione.
Lunghezza lama: cm 13
Coltello da cucina Santoku, lama lunga cm 13.
La classica forma giapponese del coltello Santoku, permette di fare una molteplicità di lavori di taglio in cucina. La lunghezza della lama lo rende adatto per cibo dalle dimensioni contenute. Perfetto per carne, pesce e verdura.
© 2022 Coltelleria Gianola. Tutti i diritti riservati.
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