La lama in ceramica garantisce nel tempo la qualità elevata di taglio del coltello.
La ceramica è adatta a persone allergiche alle componenti dell’acciaio. Resistente all’acidità degli alimenti è igienico non trasmettendo odori o sapori. Ritarda i tempi di ossidazione degli alimenti e per questo motivo è perfetta per affettare e lavorare la frutta e la verdura (che tendono ad ossidarsi velocemente)
La lama non deve essere sottoposta a torsioni o tensioni poiché la sua estrema durezza la rende non flessibile.
Il modello UNIVERSALE è perfetto per affettare alimenti dalle dimensioni contenute.
Copertura in plastica a protezione della lama.
€14.90
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